Gosh.
De prime à bord, si tu essaie de choisir juste en comparant 1 lettre, c'est que t'aime ça hardcore ! 😂
Perso, j'dois voir les mots, voir des phrases complètes pour faire des choix.
Ensuite, ça dépend ben gros de la vibe de la création.
Disons que pour un site web on travaille le heading, ben mes H1 serait différent de mon H4, celui la serait plus proche de ma type de texte ( Qui fini souvent par être open sans dans mon cas XD )
Tu peux jouer avec les contrastes entre les deux typo - Serif, sans serif, largeur, hauteur, épaisseur, condensed ou pas.
Pis au final, j'aime bien m'inspirer de font pairing un peu partout sur les internets, pour me guider à ce qui irait mieux pour un projet.
Creative Bloq - Perfect font pairings
Fontpair.co qui le fait avec les google fonts.
Full sexy font pairing generator
typ.io qui s'inspire de real case scenario sur le web